Почему газировка ведет к смерти

←→

Газированные напитки популярны по всему миру. Особенно велико их употребление в Латинской Америке, США, Канаде и странах Карибского бассейна. По данным издания Preventing Chronic Disease, за последние 27 лет, с 1990-го по 2017 года, газировка подешевела на 90%, в то время как стоимость чистой питьевой воды даже увеличилась. Иными словами, рынок делает все, чтобы население употребляло больше газированной воды и меньше питьевой. Но к чему может привести чрезмерное употребление сладких напитков?

Влияние газировки: сладкий яд?

Газированные напитки появились более ста лет назад. К примеру, популярная во всем мире Кока-Кола была создана в 1886 году. За время употребления напитков проводилось множество исследований на тему влияния сладости на организм. И, к сожалению, большинство исследователей пришли к плачевным выводам.

Что происходит с организмом после употребления газировки

Для начала стоит разобраться, как именно одна банка газировки может повлиять на организм здорового человека. В результате экспериментов, которые проводились в разных странах мира, были выявлены следующие изменения:

• через 10 минут после употребления продукта в желудок поступит огромная порция сахара, около 10 ложек;
• через 20 минут уровень сахара в крови резко повысится, подскочит инсулин;
• в то же время печень преобразует все излишки сахаров в жиры;
• через 40 минут произойдет полное усвоение кофеина, который поступает в организм вместе с различными видами колы, вновь повысится уровень инсулина, возникнет неоправданный голод;
• через час фосфорная кислота, выработанная в результате употребления продукта, повлияет на кальций, цинк и магний и начнет выводить их из организма;
• также через час проявится сильный мочегонный эффект, вместе с мочой выйдет большое количество жидкости и полезных микроэлементов, организм окажется обезвожен и истощен.

Из положительных эффектов можно отметить разве что предотвращение сонливости, которое достигается благодаря содержащемуся в коле кофеину. Однако в других напитках, например, Спрайте, кофеин и вовсе отсутствует, что нивелирует единственное положительное свойство.

Мировые исследования

Масштабное исследование о вреде газированных напитков было опубликовано в 2015 году в научном журнале Circulation. Исследование проводилось в США, в том числе в нем участвовали научные сотрудники из университета Тафтса в Бостоне. Главным исследователем выступал Дариуш Мозафаррян, вместе с ним работало несколько коллег.

Ученые собрали вместе данные обо всех исследованиях, проведенных за последние 30 лет. Также они провели и собственный эксперимент.

Результаты оказались пугающими. Научная группа пришла к следующим выводам:

• ежегодно около 180 тыс. человек во всем мире умирает от воздействия газированных напитков;
• более 50% — от диабета;
• 45 тыс. – от сердечно-сосудистых заболеваний;
• 6,5 тыс. – в результате рака поджелудочной железы и других органгаз

Выше всего показатель смертности в результате употребления подобных напитков оказался в Мексике. Меньше всего – среди пожилого населения Японии, среди которого газировка практически не распространена.

Если перевести эти данные в более точную статистику, то примерно 400 человек из миллиона умирают из-за сладких напитков с газом в Мексике, каждые 100 из 1 млн. – в США и так далее.

Есть ли выход?

Конечно, проще всего отказаться от газированных напитков. Особенно важно это сделать тем, кто страдает от проблем с сосудами, мочеполовой системой, почками. Но полный отказ от газированных напитков – слишком кардинальный метод. Некоторым, например, детям, отказаться от привычной сладости будет не так-то просто.

Теперь многие напитки можно найти без сахара. В них не содержится лишних калорий, а в качестве подсластителя используются заменители сахара. Конечно, назвать такие продукты полностью здоровыми нельзя, однако они уже намного безопаснее, чем классическая сахарная шипучка.

Как вам статья?