Как можно легко и быстро почистить гранат

←→

Если не знать всех тонкостей процесса очистки граната, тогда будет непросто добраться до его вкусных и полезных зёрнышек, чтобы не забрызгать себя и окружающие предметы. Чтобы сэкономить время на эту процедуру, следует узнать, как легко почистить гранат разными способами и не пострадать от его брызг.

Разделение на дольки и зёрна

Процесс очистки граната до получения долек довольно прост. Для этого пользуются такими рекомендациями:

1. Необходимо взять нож с очень острым лезвием и отрезать верхушку фрукта. После этого в руке должен остаться плод с неповреждёнными зёрнами и светлыми перепонками.
2. Вдоль каждой из этих прожилок следует выполнить аккуратные надрезы, не касаясь зёрнышек. В результате получится деление плода на части.
3. Нужно держать фрукт одной рукой, а другой надавливать по очереди на каждую дольку. Если все действия выполнены правильно, дольки вместе с зёрнами легко отойдут.

Вместо долек несложно получить и сами зёрнышки вместе с полезным соком. Для этого потребуются разделочная доска, миска и острый нож. Пошагово процесс будет выглядеть так:

1. Вымыть фрукт, поместить его на разделочную доску и ножом отрезать верхушку.
2. Кожуру неглубоко надрезать в четырёх местах на одинаковом расстоянии.
3. Взять плод в руку, большим пальцем свободной руки надавить на него по центру, разделить на 4 части.
4. Осторожно вывернуть полученные дольки над миской, тогда зёрна сами отделятся от кожицы.

Очищение за шесть движений

Следующим способом можно быстро почистить гранат, его зёрна практически не будут повреждены. Последовательность действий:

1. Под верхней частью фрукта (короной) сделать неглубокий круговой надрез на толщину кожицы.
2. Аккуратно снять верхушку плода, держа её за хвостик.
3. На месте разреза хорошо будут видны внутренние белые перегородки фрукта, на каждой из которых нужно выполнить полукруглые надрезы на глубину кожуры.
4. Вставить нож в середину плода.
5. Повернуть его вокруг своей оси.
6. После выполненных действий фрукт сам распадётся на части.

Зёрнышки, полученные из долек, можно съесть или использовать для украшения салата.

Гранатовые зёрнышки за полминуты

Поможет почистить гранат лайфхак, пользующийся популярностью у многих кулинаров. Этот способ позволит быстро извлечь из фрукта зёрна без разбрызгивания сока. Из приспособлений потребуются миска, пельменница, силиконовая форма и кухонный молоток для отбивания. Порядок действий:

1. Гранат моют, разрезают пополам.
2. На миску ставят пельменницу, на неё помещают половинку плода зёрнами вниз, сверху его накрывают силиконовой формой.
3. Затем по фрукту ударяют несколько раз молотком, пока из него не выпадет всё содержимое.
4. Таким же образом поступают со второй частью плода.

В итоге удастся почистить гранат за 30 секунд без повреждения его зёрен.

Чистка без брызг

Чтобы избежать разбрызгивания сока капризного плода при чистке, проводить её следует в воде. Пошаговое руководство:

1. Вымыть и вытереть полотенцем фрукт.
2. Острым ножом осторожно срезать кожуру на верхушке, стараясь не задеть зёрна, чтобы не вытек сок.
3. Налить воду в глубокую миску, погрузить в неё фрукт срезом вверх.
4. Оставить его в таком виде на 15 минут. Это делается для того, чтобы плод пропитался водой и легче чистился.
5. Опустить в миску руки, большими пальцами упереться в сердцевину граната и осторожно разломать его на две части (или больше) вдоль разделяющих перегородок.
6. Очистить полученные дольки от плёнок и освободить зёрнышки.
7. Подождать 2—3 минуты, пока вся шелуха из плёнок и кожуры не окажется на поверхности воды, а зёрна — на дне.
8. Достать зёрна и поместить в тарелку.

Праздничная разделка плода

Подобным лайфхаком удобно воспользоваться накануне праздника или приёма гостей. Легко порезать гранат и сделать его в виде цветка можно следующим образом:

1. Помыть и высушить плод. Сушка обязательна, иначе фрукт с водой на кожице правильно не очистится.
2. Удалить острым ножом круглую верхушку с плода, стараясь не задеть зёрна.
3. На кожуре выполнить аккуратно шесть надрезов, находящихся друг от друга примерно на одинаковом расстоянии. Получатся дольки, похожие на лепестки цветка.
4. Вокруг плода по его середине прорезать ножом кожуру.
5. В центре граната, стараясь не задеть зёрнышки, сделать ножом круглое отверстие.
6. Поддевать ножом поочерёдно каждый лепесток и отгибать его сверху вниз. Когда всё сделано правильно, лепестки снимутся лишь до середины. Оставшаяся часть фрукта будет покрыта кожурой.
7. На завершающем этапе нужно аккуратно освободить верхнюю половинку граната от плёнки. В результате должен получиться цветок.

Из приведённых выше способов, позволяющих легко почистить гранат, каждый может выбрать для себя наиболее приемлемый вариант и с удовольствием наслаждаться вкусом этого замечательного фрукта.

Как вам статья?