Как почистить сковороду с керамическим покрытием

Не зря многие хозяюшки любят керамическую кухонную утварь: в ней приятно готовить (еда не так пригорает), да и для здоровья полезно, ведь такой материал считается экологически чистым. Но как очистить керамическую сковороду, если нагар все-таки появился?

Особенности керамики

керамическая сковорода

  1. Не спешите новенькую сковородку с керамическим покрытием сразу же применять по назначению! Сначала хорошенько ее вымойте внутри и снаружи нейтральным гелем для посуды, вытрите насухо мягким кухонным полотенцем. Дно и стенки протрите растительным маслом, затем смело принимайтесь за приготовление пищи.
  2. Помните, что любая посуда с керамическим покрытием боится резких перепадов температуры, поэтому ее нельзя мыть сразу же после жарки в холодной воде или выкладывать на раскаленное дно замороженные продукты. В таком случае нагара на поверхности не избежать никак: керамика покроется микротрещинами, еда будет постоянно приставать и пригорать.
  3. Не пользуйтесь никаким абразивным средством, применяйте только мягкую губку и щадящий гель для мытья посуды, дабы не повредить поверхность.

Даже самый нежный абразив – пищевая сода – способен уничтожить антипригарное покрытие.

Эффективные способы

чистка сковородки

Сама сковородка изготавливается из алюминия, а снаружи и внутри покрывается керамикой. Благодаря алюминию она удобна в эксплуатации, потому что легкая, керамическое покрытие позволяет поверхности равномерно нагреваться, а пище не приставать. Но такой материал немного капризный в уходе, поэтому мыть и тем более чистить его от нагара нужно предельно аккуратно.

Итак, установите степень загрязнения сковородки и смело выбирайте способ ее очистки от нагара.

  • Чтобы убрать незначительные остатки пригоревшей пищи, после мытья протрите сковородку с керамическим покрытием ветошью, пропитанной оливковым маслом. Правда, придется еще раз сполоснуть и вытереть поверхность.
  • Небольшое загрязнение залейте теплой водой, капните немножко моющего средства и оставьте отмокать. Затем пройдитесь мягкой кухонной губкой по поверхности сковородки, сполосните от остатков жира, моющего средства.
  • После жарки во фритюре иногда на дне остаются небольшие пятна от пригоревшего масла. Их можно почистить обычным спиртом: увлажните им мягкую ветошь и протрите, коричневые следы должны исчезнуть. Или прокипятите в ней воду с добавлением чайной ложки пищевой соды. Правда, некоторые хозяйки уверяют, что после такого кипячения придется долго восстанавливать антипригарное покрытие. Нет, оно не облезет, просто к поверхности начнет приставать даже то, что по всем кулинарным законам прилипать не должно. Вместо соды добавьте обычный гель для посуды.
  • Многие хозяюшки давно пользуются меламиновой губкой для ухода за кафелем. Оказывается, она в состоянии почистить и несложные следы нагара на керамической поверхности сковородки. Губку смочите теплой водой, тщательно протрите загрязненные участки. Не сдавайтесь на первой минуте: хотя губкой придется поработать, зато результат вас порадует.

Губкой из меламина производители не рекомендуют чистить те поверхности, которые соприкасаются с едой. Зато внешнюю сторону сковороды не бойтесь ею натирать до блеска.

  • Можно обработать сковородку с керамическим покрытием гелевыми продуктами, предназначенными для удаления жира на кухне. Опытные хозяйки успели протестировать и поставить высокие баллы гелям «Санита Антижир», «Flat». Они прекрасно удаляют следы среднего нагара внутри рабочей поверхности, но с более серьезным загрязнением могут и не справиться. Почистить сковороду только снаружи можно полюбившимися уже средствами «Мистер Мускул Крем», «Сиф Крем».
  • Очень чумазую сковородку почистить от нагара, остатков жира внутри и снаружи можно при помощи вываривания. В широкую емкость налейте воды столько, чтобы объект внимания погрузился в нее полностью. Добавьте несколько столовых ложек геля для посуды, горсть соды кальцинированной, всю эту смесь вместе со сковородой прокипятите полчасика. Подождите, пока жидкость остынет, вытяните сковородку и аккуратно протрите.

Силикатный клей в этом случае добавлять никак нельзя, потому что он создаст трудноудаляемую липкую пленку на керамическом покрытии.

  • Если некогда возиться со сковородкой, можно положить ее в посудомоечную машину. Режим установите максимальный, средство для мытья выберите обязательно гелевое или в капсулах, повторите цикл нужное количество раз, постоянно заправляя моющим средством посудомойку. Способ этот, правда, немного затратный, но вы ведь сэкономите личное время, при этом получив сияющую чистотой сковороду.

Берегите посуду с керамическим покрытием, ухаживайте за ней правильно!

Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.