Мясорубки электрические: рейтинг 2018, отзывы, лучшие модели

←→

Электрическая мясорубка — полезный кухонный прибор. Он нужен всем, кто любит и умеет готовить здоровую домашнюю пищу. С её помощью приготовление любого блюда из мяса займёт немного времени. Моделей мясорубок много, и покупателю бывает сложно в них сориентироваться. Что лучше: электрические белорусские мясорубки или агрегаты российского производства? Выбрать подходящую модель поможет рейтинг 2018 года. Перед покупкой следует ознакомиться с особенностями разных видов мясорубок. Отзывы покупателей также помогут сделать правильный выбор.

Какие бывают мясорубки

Мясорубки бывают двух видов: механические и электрические. Электрические мясорубки работают от сети. Если в комплекте много разных насадок, это увеличивает спектр функций прибора. Насадки помогут хозяйке приготовить котлеты, выжать сок, сделать пюре из овощей и даже макароны.

Работа с электрическим прибором не требует физических усилий, чего нельзя сказать о старых механических агрегатах. Фарш для котлет можно сделать за считанные минуты: положить мясо в приёмник для продуктов и нажать кнопку пуска. Однако, у электроприбора есть существенный минус. Если в процессе работы хозяйка случайно пропустит кость, мотор может сломаться.

Читайте также

Как хранить фарш в холодильнике

Полуфабрикаты очень выручают современную женщину (особенно деловую): они помогают и время на кухне сэкономить, и…

Сейчас механические приборы считают пережитками прошлого, но старшее поколение не забывает об их надёжности. Корпус любой старой мясорубки изготовлен из чугуна или прочной «нержавейки». Ножи часто выходят из строя, но их можно наточить. Многие помнят о том, как трудно прокручивать фарш вручную. Лепка пельменей в семьях становилась целым событием, а о приготовлении сложных блюд не могло быть и речи.

Электрические мясорубки оснащены полезными функциями. Например, фарш можно сделать крупным или мелким, а другие продукты перемалывать с разной скоростью.

Устройство ручной мясорубки простое. Оно знакомо многим:

• тяжёлый корпус из прочного металла;
• шнек;
• струбцина (для крепления прибора к столешнице);
• ножи-измельчители;
• кольцо-фиксатор для затяжки струбцины;
• винт с резьбой и ручка;
• несколько решёток-измельчителей для мяса.

Это интересно! 

У тяжёлых чугунных мясорубок лапка тоже изготовлена из металла. Фиксируя лапку к столешнице, хозяйки подкладывали под неё кусочек ткани.

Электрический агрегат выглядит иначе:

• пластиковый корпус с мотором внутри;
• кнопка пуска работы мотора;
• отсутствуют струбцина и ручка;
• съёмный приёмник для мяса;
• толкатель;
• рифлёный стержень-фиксатор на шнеке;
• выпуклый нож (для тщательного измельчения продуктов).

Выбор электромясорубки

Независимо от того, какой прибор вы выберете, главная его задача — рубить мясо для фарша. Принцип работы любого измельчителя основан на действии шнекового механизма. Он закручивает кусок мяса внутрь. Острые ножи из прочного металла мелко рубят мясо, проталкивая его сквозь металлическую решётку с отверстиями. Нужно выбирать электрическую мясорубку, исходя из её основных параметров.

Мощность и производительность

От мощности прибора напрямую зависит скорость переработки продуктов. Показатель мощности у таких мясорубок составляет от 500 до 1500 Вт и выше. Недорогие агрегаты (800 Вт) перемалывают 1 кг мяса в минуту. Если мощность 1000 Вт и более, количество перемолотого мяса уже составляет около 1,5 кг. Можно без последствий перемалывать сухожилия и хрящи. Эти мясорубки стоят недорого и могут удовлетворить основные потребности семьи.

Материал изготовления и оформление

Корпусом из пластика оснащены недорогие приборы. Модели с металлическим корпусом стоят дороже, издают больше шума, но работают быстро. Если взглянуть на фото, можно увидеть, что внешнее оформление у большинства агрегатов стандартное.

Защита двигателя

Если в двигатель попадают сухожилия или хрящи, он начинает вращаться «под нажимом» и может сломаться. Защитным механизмом от поломки мотора служит особая втулка. Она лопается, блокируя работу движка. Мотор остаётся целым, но мясорубку нужно будет отнести в ремонт.

Информация! 

Существуют модели, в которых предусмотрено автоматическое отключение. Электрическая цепь разрывается, а после устранения помехи мясорубка может работать, как прежде. Стоимость таких агрегатов гораздо выше.

Реверсный ход

Реверсный ход — это обратное движение шнека. Оно необходимо, если на элементах мотора застревают жилки или жёсткое мясо. Когда шнек вертится в обратную сторону, застрявшие кусочки можно достать быстро и аккуратно, не повредив механизма. В мясорубках мощностью от 2000 Вт реверсного механизма нет. Производители утверждают, что они могут молоть всё подряд, и в них ничего не застрянет.

Комплектация

Любая модель укомплектована дисками с перфорацией. Они перерабатывают куски фарша разной величины. Также в комплектацию входят лотки и толкатели. Хорошая мясорубка способна не только перемалывать фарш. Она может выполнять роль соковыжималки, начинять домашнюю колбасу и тонко шинковать овощные культуры. Для этого предусмотрено несколько разных насадок.

Дополнительные опции

Прежде чем выбрать мясорубку для дома, надо ознакомиться с её дополнительными опциями. Есть модели с одной или двумя скоростями. На одной скорости они перерабатывают мясо, а другая предназначена для того, чтобы отжимать соки. Существуют приборы, в которых можно разобрать шнековый отсек, но их немного. Лучше выбирать агрегат с прорезиненными ножками: он более устойчив, чем другие.

Совет! 

Лучше покупать мясорубку с отсеком для хранения насадок. Это позволит экономить место на кухне, а насадки не будут теряться.

Читайте также

Что лучше мультиварка или пароварка: в чем разница и особенности

Сложно представить наши кухни без разнообразной бытовой техники. В числе популярных устройств – мультиварки и…

Рейтинг лучших мясорубок в 2018 году

В рейтинге электрических мясорубок представлен обзор популярных моделей с разным набором функций.

Аксион М 31.04

Она прекрасно рубит мясо и отжимает сок. С её помощью можно переработать помидоры и ягоды для заготовок на зиму. Модель Аксион М.31.04 произведена в России. Она компактна, удобна в использовании, имеет металлические детали. Эта мясорубка может перемолоть примерно 1,7 кг фарша в минуту. В комплект входит широкий лоток: благодаря ему работа на кухне будет аккуратной. Аксион М 31.04 легко собирать, разбирать и мыть.

Аксион М 32.01

Перерабатывает примерно 1,6 кг фарша в минуту. От предыдущей модели отличается тем, что при перемалывании жёсткого мяса придётся постоянно чистить шнек. Учитывая минимальную стоимость, к этому можно приспособиться. С куриным филе точно не будет проблем, но при переработке свинины или говядины хозяйке нужно быть внимательнее.

Аксион М. 41.02

Отличается от предыдущих широким набором опций. Она измельчает фарш, с её помощью можно резать и тереть фрукты и овощи. Мощность Аксиона М. 41-02 позволяет переработать до 2 кг фарша в минуту. В мясорубке есть функция отжимания соков и отдел, в котором хранится шнур. Благодаря простоте конструкции, её можно быстро собрать, разобрать и вымыть.

Bosch MFW 45020

В 2018 году покупатели выбирают 5 лучших моделей электромясорубок от фирмы Bosch. Bosch MFW 45020 — агрегат средней мощности, но он прекрасно готовит фарш и справляется с другими задачами. Количество фарша, которое он может обработать, составляет 2,7 кг в минуту. Имеется функция реверса и несколько насадок (в том числе, для кеббе и домашних колбасок).

Информация! 

Несмотря на скромный набор функций, эта мясорубка имеет отсек, в котором можно хранить шнур и все насадки.

Bosch MFW 66020

Лёгкая и прочная мясорубка в пластиковом корпусе. Мощность у неё всего 600 Вт, но для переработки 2 кг фарша этого достаточно. В комплект входят несколько разных дисков для обработки мяса и две насадки. Bosch MFW 66020 работает тихо, отличается устойчивостью и компактностью.

Bosch MFW 67740

Производительность — до 3,5 кг фарша в минуту при максимальной мощность 2000 Вт. Металлопластиковый корпус предохраняет агрегат от повреждений. Также модель оснащена функцией реверса. В комплект входят три диска для обработки фарша, две тёрки, шинковочная насадка, а также насадки для кеббе и домашних колбасок. Двигатель снабжен защитой, а в большом отсеке можно разместить весь набор насадок.

Bosch MFW 68660

Эта многофункциональная мясорубка может молоть фарш, выжимать сок, тереть фрукты и овощи. Bosch MFW 68660 прекрасно справляется с измельчением орехов. Его высокая мощность позволяет перерабатывать до 4 кг фарша в минуту. В комплект входят несколько насадок. Все элементы мясорубки, которые находятся внутри, металлические и прочные. Модель снабжена опцией блокировки мотора в случае перегрузки. Лезвия ножа затачиваются сами. Их не нужно затачивать механическим путём или менять на новые.

Bosch MFW 68680

На первый взгляд, эта модель ничем не отличается от предыдущих мясорубок. У неё высокая мощность, а также функция реверса и блокировки мотора. Дополнительное преимущество Bosch MFW 68680 — в особой насадке: можно красиво нарезать овощи и фрукты в форме кубиков.

Gorenje MG 2500 TJW

Универсальная мясорубка, которую пользователи называют кухонным комбайном. Мощность агрегата — 850 Вт, производительность — от 2 до 3 кг фарша в минуту. В комплект входят три насадки и несколько мембран для обработки фарша. С её помощью можно готовить колбаски, котлеты и резать печенье. Gorenije MG 2500 TJW может работать 10 минут без перерыва.

Это интересно!

Модель понравится любителям томатного сока: в ней есть функция отжима помидоров.

Kenwood MG-354

Производительность модели — 2 кг фарша в минуту. Эта компактная мясорубка снабжена большим набором насадок. С их помощью можно шинковать капусту, готовить колбаски и начинять мясные блюда. Конструкция прибора простая, но в нём предусмотрены система защиты двигателя и реверс, что является дополнительным преимуществом.

Kenwood MG -700

Корпус этой мясорубки полностью состоит из металла. Таких мясорубок немного, по сравнению с изделиями в корпусе из пластмассы. Она готовит 3 кг фарша в минуту, оснащена реверсом и защитой мотора. Kenwood MG-700 может работать без перерыва в течение 20 минут. Эта модель снабжена всеми опциями для комфортной эксплуатации: отсеком для насадок, длинным шнуром (1,6м), тремя насадками и тремя дисками для обработки фарша. Лоток тоже сделан из металла, а нож затачивается сам.

Moulinex ME 4581

Лёгкий и компактный прибор мощностью 500 Вт может сделать 3,5 кг фарша за одну минуту. Двигатель снабжён системой защиты от перегрузки, но реверс отсутствует. Кроме стандартных насадок, в комплект входят шинковка и тёрка. В просторном отсеке можно хранить и шнур, и насадки. Ножи затачиваются сами, а готовить можно не только фарши, но и колбаски, и любые салаты.

Moulinex ME 6201

Это недорогая модель в прочном корпусе из пластика. В ней есть реверс, но нет защиты двигателя. В комплект входят один диск для фарша и одна насадка. Мясорубка подходит людям с ограниченным бюджетом.

Moulinex HV8 ME 626

Идеально подходит для приготовления фарша и шинковки. Её легко разбирать, собирать и мыть. Мощность агрегата — 800 Вт, что позволяет ему быстро приготовить 2,6 кг фарша в минуту. Набор насадок стандартный: одна в виде тёрки, другая — для кеббе. Их можно хранить в отсеке, который расположен на корпусе.

Информация!

Об этой мясорубке в интернете есть много положительных отзывов от домохозяек. Женщины утверждают, что она отлично перемалывает толстые и жёсткие куски мяса.

Moulinex HV9 ME740

Если нужно выбрать электромясорубку, которая будет и мощной, и многофункциональной — эта модель для вас. В ней есть и реверс, и защита мотора от поломки. Производитель утверждает, что она может переработать до 5 кг мяса за одну минуту. Мощный агрегат поможет быстро нашинковать капусту и другие овощи, а также красиво нарезать их в форме кубиков. Фарш можно сделать как крупным, так и мелким (для котлет и тефтелей). Нож затачивается сам, а в корпусе есть удобный отсек, в котором помещаются все насадки.

Panasonic MK-MG1300WTQ

Это простая модель, которая предназначена только для обработки мяса. Мощность прибора — 200 Вт, уровень производительности — 1,2 кг фарша в минуту. В комплект входят три решётки для фарша, ножи затачиваются сами. Все металлические элементы мясорубки изготовлены из качественной «нержавейки», а мотор снабжён защитным механизмом, который предотвращает перегрузки.

Philips HR 2728

Лёгкая и удобная мясорубка в пластиковом корпусе. В комплект входит большой набор насадок, которые легко помещаются в глубоком отсеке для их хранения. Модель снабжена реверсом и металлическим лотком Её мощность составляет от 600 до 1800 Вт, с производительностью 2,9 кг фарша в минуту.

Внимание!

Такую мясорубку нельзя мыть в посудомоечной машине, потому что краска с неё сойдёт очень быстро.

Philips HR 2733

Этот агрегат можно назвать победителем в номинации «Лучшие мясорубки с металлическими шестернями». Его производительность — 4,5 кг фарша в минуту. Комплект насадок стандартный: для приготовления кеббе и домашних колбасок. Наряду с шестерёнками, другие элементы мясорубки тоже изготовлены из металла. Модель снабжена глубоким отсеком для хранения аксессуаров. Набор функций у Philips HR 2733 небольшой, но она с ними отлично справляется.

Philips HR2743

Одна из лучших мясорубок 2018 года, которая может приготовить до 4,5 кг фарша в минуту. Также её используют для приготовления котлет, начинок и колбасок. Решётку от фарша легко чистить: её вставляют в агрегат и промывают под проточной водой. С её помощью шинкуют капусту, натирают овощи, измельчают фрукты. Мотор снабжён системой защиты от перегрева. Мясную камеру легко можно снять и почистить. Главные плюсы модели — мощность, стабильность и устойчивость.

Zelmer 987.88

Надёжная польская мясорубка. Она хорошо справляется с хрящами и сухожилиями, а её производительность составляет до 2,3 кг фарша в минуту. Агрегат снабжён прочным корпусом из пластика, реверсом и системой защиты мотора от перегрузок. В комплект входят три диска для фарша и три насадки. Шнур хранят в отдельном отсеке. Прибор компактен, работает тихо, собран качественно.

Цены в 2018 году

Цена на лучшие моделей в 2018 году доступна для большинства покупателей. При этом цены в Москве почти не отличаются от стоимости мясорубок в других городах. Кухонный агрегат высокого качества от фирмы Bosch стоит от 7500 рублей. Модели такого типа рассчитаны на применение в больших семьях или кафе-ресторанах. Простую мясорубку для дома от фирмы Philips можно купить за 4200 рублей. Говорят, что не стоит покупать дешёвые агрегаты стоимостью 2500-3000 рублей, но если бюджет ограничен, простая отечественная мясорубка от компании «Аксион» станет хорошим помощником на кухне.

Как собрать и разобрать электрическую мясорубку

Собрать мясорубку просто. Принцип её сборки почти не отличается от сборки механического агрегата:

• погрузить один конец шнека в паз редуктора;
• аккуратно прокрутить против часовой стрелки;
• должен появиться щелчок;
• надеть решётку с лезвием на другой конец шнека;
• выступ должен попасть прямо в отверстие;
• зафиксировать конструкцию с помощью гайки;
• установить контейнер для загрузки мяса.

Внимание!

При сборке надо следить за тем, чтобы детали были плотно присоединены друг к другу.

Для приготовления колбасок нож или решётку надо заменить на одну из насадок. Насадку закрепляют с помощью гайки. Если есть желание приготовить макароны или домашнее печенье, применяют фигурные кольца из пластика или металла.

Складывать мясорубку нужно так:

• поставить шнек в середину;
• зафиксировать на нём самое большое кольцо (с тремя или четырьмя отверстиями);
• закрепить первый нож (он должен быть двухсторонним);
• установить первую решётку;
• надеть второй нож;
• установить вторую решётку;
• закрепить конструкцию с помощью гайки.

Мыть и чистить мясорубку положено только в разобранном виде. Для этого нужно отсоединить мясоприёмник (если он съёмный), затем отвинтить гайку, придерживая её рукой. Далее, аккуратно извлекают кольцо, нож и шнек. Осталось промыть все детали в тёплой проточной воде и разложить для просушки. Нельзя промывать ножи в горячей воде, потому что от их острота снижается. Диски чистят с помощью спичек или зубочисток.

Отзывы

Марина (Кострома)

Купила недорогую мясорубку «Аксион М 31.04». Подруга скептически отнеслась к моей покупке, но я очень довольна. Эта модель хорошо рубит мясо и даже отжимает сок. Главное, пользоваться ею аккуратно, регулярно мыть и чистить. Особенно мне нравится то, что с помощью этой мясорубки можно обрабатывать томаты и ягоды для заготовок на зиму.

Ольга (Санкт-Петербург)

Намучившись со старой механической мясорубкой, не пожалела денег и приобрела мощный кухонный агрегат от фирмы «Филипс», модель HR-2733. У неё прочный корпус, все внутренние детали из металла. Рубит всё, даже мелкие хрящи и кости. Нравится набор насадок: их можно использовать для приготовления разных блюд: колбасок, кеббе и котлет.

Валентина (Пермь)

Я хотела купить электромясорубку, которая может работать бесшумно. Продавец в магазине бытовой техники посоветовал приобрести необычную польскую модель Zelmer 987.88. Купила и ничуть не пожалела. Работает на удивление тихо, несмотря на мощность. Функций у неё немного, но они меня устраивают. Я очень довольна.

Моделей электромясорубок много. Иногда бывает так, что дорогой и тяжёлый кухонный комбайн может годами стоять без дела, а простая модель становится первым помощником в домашнем хозяйстве.

Как вам статья?