5 критериев выбора заварочного чайника
Ни в одном доме невозможно себе представить сервированный для чаепития стол без заварочного чайника. Они бывают разные — от фарфоровых до стеклянных, разного объема и внешнего вида. О том, как найти среди обилия заварочных чайников тот, который будет устраивать вас по всем критериям, расскажем ниже.
5 критериев выбора
Тип чайника для заварки
Есть как обычные чайники, которые знакомы многим, так и френч-прессы. Последние позволят тем, кто принимает участие в чаепитии, не давиться чаинками: поршень френч-пресса прижимает всю заварку внизу, не давая ей всплывать.
К простому чайнику для заварки нужно подвесить особое ситечко, которое не даст чайным листочкам попасть в напиток при наливании его в чашку.
Материал заварочного чайника
Здесь важны такие пункты, как способность долго сохранять тепло напитка, не портить его вкус и неприхотливость в уходе.
Чайники из стали, не поддающейся ржавчине, способны придавать чаю привкус железа; чугунные отлично годятся для заваривания и настаивания травяных отваров, но встречаются в магазинах редко; чайники из фарфора очень красивы и выглядят дорого, неплохо держат температуру заварки, но весьма неустойчивы перед кипятком и могут дать трещину.
Читайте также↓↓↓
Самый практичный, недорогой и удобный — заварочный чайник из керамики. Он не дает чаю быстро остывать, не портит его аромат и вкус посторонними привкусами и стоит довольно дешево.
Внутреннее исполнение чайника
Если он имеет двойные стенки, то чай в нем долго будет свежим, вкусным и иметь насыщенный аромат. Металлические чайники часто покрывают изнутри эмалью, которая защищает заварку от металлического привкуса, а стенки — от коррозии. Но за эмалью нужен хороший уход, чтобы она не потрескалась и не начала откалываться от стенок.
Материал, из которого выполнена ручка заварочного чайника
Металлические ручки в чайниках, которые нужно греть на плите для заварки чая, должны иметь накладку из силикона или дерева. Если вы выбрали чайник, где чай заваривается путем заливания заварки кипятком, материал его ручки может быть любым: от керамики до металла.
Отсутствие на выбранном вами чайнике мелких дефектов
Крышка должна прилегать не слишком плотно и иметь специальные отверстия, чтобы заварка не прела и не плесневела. Но при этом плохо прилегающая, слетающая при наклоне чайника крышка — тоже плохо.
Чайник из керамики, покрытый эмалью, не должен иметь сколов, пузырей и царапин. Также его вес должен быть не слишком тяжелым.
Чтобы заварочный чайник служил вам и вашим гостям долго, не используйте для его мытья твердые щетки или абразивные порошки. Заварку в чайнике нежелательно оставлять надолго, а для каждого чайного сорта лучше подбирать подходящий тип чайника.
Как вам статья?
