Рождественский пост 2018-2019: примерное меню на каждый день

Рождественский пост 2018-2019: примерное меню на каждый день

Рождественский пост в 2018 году выпадает на период с 28 ноября по 6 января. Меню на этот период необходимо составлять заранее. Это позволит без труда отказаться от любимой пищи, и посвятить все свободное время Господу. В течение 40 дней православные люди должны отказываться от утех, деликатесов, развлечений и увеселительных мероприятий.

Суть поста

В период прохождения поста миряне должны очистить душу и тело от грехов. Нельзя отмечать праздники, веселиться, и думать о плохом. Все свободное время верующим людям необходимо проводить в храме, и благодарить Бога за радости в жизни. Покаяние поможет начать новую жизнь, и подготовиться к великому празднику Рождеству Христову.

Основные правила

Как только человек узнает про пост, он сразу же впадает в панику. Придется отказываться от любимых блюд, и вести спокойную жизнь. Не стоит воспринимать это событие, как испытание. Согласно церковным уставам, нельзя употреблять продукты животного происхождения. Но это не говорит о том, что рацион будет скудным. Существует много вариантов, чтобы сделать меню полезным и разнообразным. Для этого требуется изучить рекомендации по дням, и готовить только из разрешенных продуктов.

Чтобы соблюдать Рождественский пост 2018-2019 года, нужно узнать о правилах составления меню. Основными из них являются следующие:

  1. Запрещено употреблять пищу животного происхождения. К ним относится творог, сыр, яйца, сливочное масло. Лучше всего эти продукты заменить чем-то более полезным. Грибы, бобовые, крупы станут отличным выбором.
  2. Основа рациона – это супы, каши. Готовить блюда разрешено на воде, от соли и сахара придется также отказаться.
  3. Маринованные овощи и приправы можно употреблять в ограниченном количестве.
  4. Свежие овощи и фрукты должны быть на столе ежедневно. Чтобы разнообразить деликатесы, в них можно добавить орехи и мед.

Обратите внимание!

Соблюдать пост не так строго можно беременным женщинам, детям, кормящим матерям, больным людям, старикам. Но прежде чем делать себе послабление, необходимо попросить разрешение у священнослужителя.

Календарь питания на неделю

Чтобы составить меню на каждый день для Рождественского поста 2018 года, нужно узнать о том, какие ингредиенты считаются разрешенными. В определенные дни недели можно готовить из отдельных продуктов. В таблице № 1 указана более подробная информация. Ознакомиться с ней может каждый желающий.

Таблица 1

ДатаДень неделиРекомендации по питанию
28.11.18СредаРазрешено употреблять в пищу продукты растительного происхождения: хлеб, овощи, фрукты, орехи.
29.11.18ЧетвергРыбные деликатесы, каши, овощные блюда станут прекрасным выбором. Можно добавить немного масла.
30.11.18ПятницаПостные каши и супы, овощи, фрукты, орехи, мед стоит включить в меню.
01.12.18СубботаПозволено употреблять в пищу каши, овощи, рыбу, фрукты.
02.12.18ВоскресеньеВ основу рациона должны входить блюда из круп, овощей, фруктов, рыбы.
03.12.18ПонедельникПостные каши и супы, фрукты и овощи станут отличным выбором.
04.12.18ВторникРыбные блюда должны составлять основу рациона. Поскольку в этот день будет праздник Введение во храм Пресвятой Богородицы, можно позволить себе бокал вина.

С приходом января пост требуется соблюдать гораздо строже. С 1 по 5 число православные люди смогут употреблять в пищу только крупы, супы, овощи, фрукты. Нельзя готовить на растительном масле, добавлять специи и приправы.

6 января – Сочельник. В этот день запрещено кушать до наступления темноты. Как только на небе появится первая звезда, всей семье нужно собраться за большим столом и полакомиться кутьей. В кашу разрешено добавлять масло, мед, орехи. Бокал вина также не повредит.

Читайте также

Рождественский пост 2018-2019 года: какого числа, как правильно питаться

Пока большая часть населения ожидает наступления Нового года, верующие люди готовятся к Рождественскому посту. Какого…

Соблюдая Рождественский пост 2018-2019 года, необходимо тщательно продумать ежедневное меню. Оно должно быть полезным и питательным. Кроме того, нельзя забывать о разнообразии. Из одних и тех же продуктов можно готовить различные деликатесы, и тем самым пройти испытание по всем правилам.

Примерное меню на каждый день

Чтобы питание было сбалансированным, необходимо заранее продумать меню. Для приготовления блюд можно использовать лишь разрешенные продукты. Но это не говорит о том, что придется голодать. Рецепты постных угощений настолько разнообразны, что каждый день на столе будет стоять настоящий кулинарный изыск.

В таблице № 2 представлено примерно меню на неделю. Его необязательно соблюдать, можно придумать и свои варианты. Скорее всего это подсказка для мирян, которые еще не знают всех тонкостей соблюдения поста.

Таблица 2

ДатаДень неделиЗавтракОбедУжин
28.11.18СредаОвсяная каша с медомСуп с рисомТыквенный суп
29.11.18ЧетвергРис, фруктыРыба на паруГречневая каша с морковью
30.11.18ПятницаОрехи, сухофруктыСалат из свежих овощейМорковный суп
01.12.18СубботаОвсяная каша с маслом, медомПюре из картофеля и морковиОвощи на пару
02.12.18ВоскресеньеОрехи, сухофруктыФруктовый салатОвощной салат
03.12.18ПонедельникОвсяная каша с изюмомКапустные оладьиВинегрет
04.12.18ВторникОвсяная каша с орехамиКартофель и капуста на паруГороховый суп

Примерное меню на Рождественский пост 2018-2019 года позволит сделать рацион питательным и полезным. Его можно корректировать на свое усмотрение. Но для приготовления блюд стоит использовать только разрешенные продукты.

Читайте также

Можно ли есть рыбу в Рождественский пост, по каким дням

Рождественский пост – последний в уходящем году, и один из самых строгих, большим количеством ограничений в питании…

Постные рецепты

Казалось бы, как постные блюда могут быть вкусными. Проверить это можно во время поста. Рецепты лакомств настолько разнообразные, что голодать не придется. Это супы, вторые блюда, напитки, салаты. Из всего разнообразия обязательно найдутся любимые рецепты, которые станут незаменимыми в повседневной жизни.

Суп из капусты и томатной пасты

Без первого блюда невозможно представить постное меню. Почему бы не сделать овощной суп, и не порадовать себя потрясающим лакомством.

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • капуста – 1 кочан;
  • томатная паста – 50 г;
  • зелень – по вкусу;
  • лавровый лист – 3 шт.

Приготовление:

  • Очищаем картофель, нарезаем его кубиками, отправляем в кастрюлю с водой. Ставим емкость на плиту, готовим суп на среднем огне.

  • Тем временем подготовим остальные овощи. Морковь и лук очищаем, нарезаем кружочками.

  • Капусту шинкуем.

  • Забрасываем овощи к картофелю.

  • Добавляем томатную пасту, лавровый лист. Варим суп до готовности, убираем кастрюлю с плиты.

Блюдо готово. Осталось его разлить по тарелкам и украсить зеленью. От такого угощения не смогут отказаться ни взрослые, ни дети.

Аппетитные котлеты

Составляя меню на Рождественский пост 2018-2019 года, невозможно оставить без внимания котлеты. Они получаются аппетитными, румяными. Кроме того, блюдо еще и сытное. Разве можно устоять перед таким деликатесом, и не попробовать его.

Ингредиенты:

  • соль – щепотка;
  • морковь – 1 шт.;
  • молотый перец – щепотка;
  • растительное масло – 30 мл;
  • гречневая крупа – 100 г;
  • грибы – 100 г;
  • мука – 40 г.

Приготовление:

  • Отвариваем гречневую крупу в слегка подсоленной воде. Очищенную морковь натираем на терке.
  • Лук очищаем, мелко рубим.

  • Перебранные и очищенные грибы измельчаем.

  • Засыпаем лук и грибы на сковороду, обжариваем не более 10 минут. В отдельной тарелке перемешиваем гречневую кашу с морковью. Сюда же отправляем зажарку.

  • Из полученной массы делаем котлеты, слегка присыпаем их мукой, обжариваем на масле с двух сторон.

  • Выкладываем угощение на тарелку, подаем к столу.

Аромат блюда разнесется по дому мгновенно, собирая всех домочадцев за ужином. От такого лакомства отказаться довольно сложно.

Совет!

Готовить котлеты можно в те дни, когда разрешено употреблять горячую пищу с растительным маслом.

Читайте также

Можно ли есть свинину на Новый год 2019: что подать новогодний стол

Праздники не за горами, а по восточному календарю приближающийся 2019 год Свиньи. Хорошие хозяйки уже начинают…

Компот из сухофруктов

Приготовить напитки для поста еще проще, чем готовить блюда. Для этого не потребуются специальные навыки. Необходимо подготовить компоненты, и через час вкусный компот будет стоять уже на столе.

Ингредиенты:

  • сухофрукты – 300 г;
  • вода – 2 л;
  • мед – 20 г.

Приготовление:

  • Сухофрукты промываем, заливаем кипятком.

  • Ставим кастрюлю с содержимым на плиту, варим компот под крышкой примерно час.

  • При желании добавляем мед.

Напиток готов. Можно пробовать его на вкус, и угощать всех домочадцев. Добавлять в компот мед необязательно. Порой фрукты и без того очень сладкие.

Рождественский пост является самым строгим и продолжительным. В течение 40 дней православным людям необходимо отказаться от любимых блюд. Чтобы без труда пройти испытание, нужно тщательно подготовиться к событию. Немалую роль играет составление меню. Если оно будет разнообразным, то не придется все время думать о еде. Можно будет в свободное время посещать храм, и благодарить Бога за все радости в жизни.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Hozsekretiki.ru в ленте "Яндекса"

177 0