Врачи предупреждают об опасности частого употребления соленых продуктов и блюд

Врачи предупреждают об опасности частого употребления соленых продуктов и блюд

В ходе исследований было выявлено, что употребление соленых продуктов и блюд может нанести непоправимый вред здоровью человека. А по заявлению доктора Мясникова, соль — канцероген, который может спровоцировать возникновение рака желудка.

Дневная норма соли

До сих пор нет точного ответа на вопрос о том, какова дневная потребность организма в соли. Можно встретить спорные мнения. По рекомендации ВОЗ дневная норма употребления соли взрослого человека — 5 г. А ученые из Америки рекомендуют употреблять в день не более 6 г соли, это примерно 1 чайная ложка.

Известно, что в некоторых ситуациях из организма человека с потом выводятся различные соли и микроэлементы. Поэтому при занятии спортом или некоторых заболеваниях употребление соли можно немного увеличить.

Вред соли при избыточном потреблении

В организме человека происходят процессы, отвечающие за уровень содержания солей и микроэлементом. Например, если уровень натрия или кальция превышен, то вещество начинает выводиться через почки с мочой.

Однако, если человек употребляет много соленых продуктов, то уровень кальция в моче значительно повышается. В организме начинает ухудшаться плотность костных тканей, а это может повлечь за собой появление остеопороза.

Частое употребление соленых продуктов может оказывать следующее воздействие:

  • нарушение кровообращение;
  • хрупкость стенок сосудов;
  • болезни сердца;
  • повышенное артериальное давление;
  • вымывание кальция;
  • ухудшение состояние зубов;
  • ослабление костного скелета;
  • возникновение гастрита и язвы желудка;
  • задержка жидкости, отеки;
  • нарушение работы почек;
  • ухудшение состояние, волос, кожи.

В некоторых продуктах содержится много соли, например, в сосисках, сырах, соевом соусе, жареных с солью семечках, квашеной капусте, соленой рыбе и консервах, фастфуде, чипсах.

Поэтому при выборе продуктов в супермаркете важно обращать внимание на состав. Желательно, чтобы соль находилась в конце списка. Также стоит внимательно выбирать замороженные овощи, в которых может содержаться соль.

Почему появляется тяга к соленым продуктам

Конечно, важно, учитывать, что недостаток соли в организме также может нанести вред, как и ее избыток. Поэтому соль нельзя полностью исключать из рациона.

Известно, что соль вызывает привыкание, и соленые продукты кажутся намного вкуснее. Однако от этой зависимости можно постепенно избавится и начать употреблять менее соленую пищу. Ведь полезная соль содержится во фруктах и овощах.

Причины сильной тяги к соли:

  1. Обезвоживание. Если в организме недостаточно жидкости, то у человек может появиться желание съесть что-то соленое.
  2. Стресс. При частых стрессах у человека может возникать желание есть соленую пищу. Связано это с тем, что гормон стресса кортизол меньше вырабатывается, когда человек начинает употреблять больше соли. Так как чем больше натрия, тем меньше выработка этого гормона, который контролирует кровяное давление.
  3. Недостаток соли. Диета, при которой в рационе недостаточное количество соли, может спровоцировать диабет, болезни сердечно-сосудистой системы.

Как вывести соль из организма

Чтобы вывести лишнюю соль из организма, можно выпивать больше воды. Для этого в течение дня необходимо пить воду по несколько глотков. Также необходимо ограничить употребление очень соленых продуктов.

Вместе с солью выводятся и другие микроэлементы, поэтому рекомендуется употреблять продукты, содержащие калий. В рационе должны присутствовать курага, миндаль, изюм.

Стоит обратить внимание и на интенсивные физические нагрузки, это может быть бег, ежедневные физические упражнения. Это поможет вывести из организма не только соль, но и лишнюю жидкость.

Отлично помогут вывести из организма лишнюю соль различные свежевыжатые домашние соки. Принесет пользу употребление зеленых овощей, свеклы и кислого молока.

Чтобы уменьшить употребление соли, рекомендуется частично заменить ее на специи. Это могут быть различные пряные травы.

Не рекомендуется употреблять много соли и соленых продуктов. Даже незначительное превышение дневной нормы может способствовать возникновению ряда заболеваний.

загрузка...

214 0