Названа лучшая ветчина в 2024 году

Названа лучшая ветчина в 2024 году

Всероссийский союз потребителей с помощью своего экспертного центра «Росконтроль» исследовал образцы ветчины от разных производителей. Результаты проверки оказались неутешительными. Их цель – выявить лучшую ветчину для завтрака, рекомендовать покупателям лучшие товарные бренды.

Внимание!

Компании-производители зарабатывают миллиарды, в то время, как их продукция потенциально опасна для здоровья потребителей. 

Продукция каких производителей прошла проверку экспертов

Чтобы покупатели получали на свой стол продукты хорошего качества, специалисты «Росконтроля» периодически проверяют условия их производства, соответствие технологии, соблюдение санитарных норм.

ветчина

Эксперты изучали ветчину нескольких товарных брендов:

  • «Мясной дом Бородина»;
  • «Рублевский»;
  • «Велком» — по данным Росконтроля — недостоверна маркировка в части указания состава: выявлено присутствие консервантов сорбиновой и бензойной кислот, не указанных в составе;
  • «Окраина»;
  • «Мяснов/Черкизово»;
  • «Чернышихинские колбасы»;
  • «Эколь»
  • «Дымов» «Классическая» — состав менее натуральный, чем у других ветчин в рейтинге.

При выборе ветчины:
• Обратите внимание на состав:

  • Чем меньше в составе добавок, тем лучше.

• Выбирайте ветчину, соответствующую ГОСТу:

  • ГОСТ гарантирует качество и безопасность продукта.

• Обратите внимание на внешний вид:

  • Ветчина должна быть упругой, без посторонних запахов и слизи.

• По возможности, попробуйте ветчину перед покупкой:

  • Так вы сможете выбрать продукт с наиболее подходящим вам вкусом.

Важно:
• Ветчина — это высококалорийный продукт.
• Не рекомендуется употреблять ветчину в больших количествах.

Не все образцы признаны пригодными к употреблению из-за высокого содержания бактерий, кишечной палочки, консервантов, стабилизаторов. Некоторые добавки производители не указывают на упаковках.

ветчина магазинная

Надо знать!

По результатам проверки абсолютно качественной признана только ветчина марки «Окраина».

Продукты остальных брендов не соответствуют ГОСТу по органолептическим данным, химическому составу. Они внесены в черный список.

Какие производители достойно прошли проверку качества

домашняя ветчина

По ранее проведенным исследованиям, «Росконтроль» называет качественной ветчину брендов:

  • Argeta;
  • «Главпродукт»;
  • Setra.

К их продукции у экспертов не нашлось никаких претензий. Проверку качества проводят и ученые Федерального центра пищевых продуктов РАН им. В.М. Горбатова. Они составили рейтинг лучшей ветчины, производящейся в России, проверяя работу отечественных фирм – поставщиков мясной продукции.

ветчина в банке

Основа проверки – соответствие ГОСТ, куда входит метод профильно-дескрипторного анализа. Дегустаторами составлен рейтинг ветчины высокого качества, куда входит продукция производителей:

  • АО «Мясокомбинат Клинский»;
  • ООО «Тепло-Огаревский мясокомбинат»;
  • ООО «Чернышихинский мясокомбинат»;
  • ООО «Бурятмяспром»;
  • ООО «Дмитрогорский МПЗ»;
  • ООО «ФудТрейд»;
  • ООО «Мишкинский продукт».

Их продукции отданы все золотые и серебряные медали конкурса, так как по качеству ветчина этих производителей получила самую высокую оценку дегустаторов, допущена даже для детского питания.

лучшая ветчина
Дипломами качества в номинации «Бренд года» отмечены производители ИП Д. Романишин, ООО  «МК Агротэк», ТМ «Дым Дымычъ»; ООО «Новотроицкий МК».

На прилавках отечественных магазинов есть ветчина высокого качества. Надо внимательно знакомиться с информацией, размещенной на упаковке.

Как вам статья?

5415 0