Как нужно выбирать посуду для приготовления пищи?
Подбирая посуду для кухни, необходимо придерживаться некоторых правил. Она должна быть не только приятной внешне, но и соответствовать всем гигиеническим нормам. Тогда применение ее на кухне будет безопасным для здоровья.
Основные критерии выбора
Существует два типа посуды: столовая и для приготовления пищи. Если столовая посуда должна быть красивой и выполненной из безопасных материалов, то ко второму типу предъявляются особые требования.
В первую очередь необходимо учитывать следующие характеристики:
- безопасность материала;
- простота ухода;
- долговечность.
Необходимо рассмотреть каждый пункт более подробно, чтобы сделать правильный выбор в магазине.
https://www.youtube.com/watch?v=QV_CnEMV85Q
Безопасность посуды
Такой показатель как безопасность посуды напрямую зависит от материала, который используется для ее изготовления. Чаще всего она бывает следующих видов:
- алюминий, безопасен, если не готовить в такой посуде продукты содержащие кислоты и не хранить в ней долго пищу;
- эмалированная, не представляет опасности для здоровья в случае сохранения целостности эмали;
- нержавеющая сталь, при покупке необходимо обращать внимание на состав, могут присутствовать посторонние примеси;
- стекло, абсолютно безвредная посуда, но требует бережного обращения.
Другие виды посуды, выполненной из пластика, не предназначены для соприкосновения с высокой температурой. Такая посуда пригодна только для временного хранения.
При выборе необходимо следить, чтобы в составе не присутствовал меламин.
Читайте также↓↓↓
Как выбрать чугунную посуду и не совершать ошибок в уходе
Уход за посудой
Если посуда выполнена из качественных материалов, то ухаживать за ней будет просто.
Особенного внимания заслуживает посуда покрытая антипригарным покрытием. Для такой посуды необходимо приобрести специальные средства по уходу.
Мыть и тереть ее абразивными или металлическими чистящими средствами запрещено.
Если нарушится антипригарный слой, это не только повлияет на ее эксплуатационные характеристики, но может плохо сказаться на здоровье. Керамическое покрытие также приятно выглядит, но требует особого обращения.
Долговечность посуды
В вопросе долговечности все рекорды бьет посуда из нержавеющей стали. При необходимости ее можно почистить любыми средствами. Но к такой посуде нужно найти подход. Эмалированная посуда уже через год может покрыться трещинами или отколоться, поэтому менять ее придется часто.
Посуда из стекла довольно хрупкая, но при бережном обращении может прослужить долго.
Выбирайте правильную посуду, отвечающую всем требованиям безопасности и только от проверенного производителя
Как вам статья?
