Как очистить противень от нагара и жира
Иногда очень трудно заставить себя мыть посуду, особенно если знаешь, что в мойке тебя ждет покрытый слоем пригоревшего жира лист из духовки. Даже аккуратные хозяйки иногда физически не успевают заняться противнем. К примеру, при встрече гостей торопятся все успеть, оставляя неприятную работу на потом. Мы расскажем, как быстро очистить противень, чтобы и от нагара избавиться, и материал не повредить.
На современной кухне встречаются противни из разных материалов. Рядом с традиционными металлическими присутствуют изделия из силикона, керамики, стекла. Разные материалы требуют разного ухода, поэтому выбирайте наиболее подходящий способ чистки.
Поход в магазин
Проще всего воспользоваться специально предназначенным средством для чистки противня. Они продаются в хозяйственных отделах супермаркетов, представлены роскошным ассортиментом. Внимательно изучите этикетки на чистящих средствах, не забывая о специальных пометках – «для стеклянной посуды», «для керамики», «для тефлона» и прочие. Если затрудняетесь в выборе, посоветуйтесь с консультантом магазина.
Если же в магазин отправляться не хочется, воспользуйтесь нашими советами. Предлагаем несколько простых вариантов, способных облегчить неприятную борьбу с жирным нагаром.
Деликатный подход
Мягкая очистка подойдет при несильных загрязнениях. Приготовьте мягкую губку, моющий гель для посуды и теплую воду. Чистку проводите аккуратно, без нажима.
Если чистите керамику, тефлон, не используйте абразивы – оцарапаете поверхность! Лучше пользоваться не порошками, а гелеобразными растворами.
Силиконовые противни очень удобны, пища к ним не пригорает, да и чистка не составляет труда. Мягкие гибкие изделия прекрасно отмываются средством для посуды.
Трудные загрязнения на тефлоновых поверхностях
Пригоревший тефлоновый лист придется очищать в несколько этапов:
- Все, что можно соскребается, уберите со дна пластиковой или деревянной лопаткой.
- Обильно посыпьте поверхность солью и оставьте на 10 минут, чтобы та впитала жир. Вымойте поверхность от соли, только осторожно, чтобы кристаллики не поцарапали покрытие.
- Смочите мягкую губку в горячей воде, капните на нее геля для посуды и тщательно вымойте противень. Старайтесь не нарушать простые правила приготовления еды в посуде с тефлоновым, покрытием, тогда вам практически не придется очищать поверхность от нагара.
Другие материалы
Почистить стеклянный, керамический, эмалированный противень можно отмыть с помощью замачивания в мыльной воде. Лучше всего делать это сразу же после готовки. Время замачивания варьируйте сами – оно будет напрямую зависеть от интенсивности загрязнений.
Если жир и нагар полностью не отмокли, засыпьте противень содой или горчичным порошком, залейте дно кипятком и поставьте противень замачиваться на ночь. Утром вам останется поверхность отмыть гелем для посуды. Для лучшего эффекта к соде можете добавить пару столовых ложек перекиси водорода и столько же геля для посуды.
Механическая очистка
Алюминиевый противень от нагара спасут абразивные средства, которые обязательно найдутся у вас дома – сода, соль. Протрите жесткой ветошью и содой те места, которые не очистились в процессе замачивания.
Второй вариант: щедро посыпьте слой пригоревшего жира кухонной солью, подержите противень полчаса в разогретой духовке, соскребите остатки деревянной лопаткой, вымойте хорошенько в мыльном растворе.
Стальное и алюминиевое покрытие можно почистить солью или же кофейной гущей.
Старый лист для духовки с неприхотливой поверхностью лучше обработать в домашних условиях средством против жира, в этом случае отлично подойдут жидкости для удаления жира с поверхности микроволновок, газовых или электрических плит.
Сначала максимально очистите лист от остатков еды: соскребите налет лопаткой, а застывший жир соберите бумажным полотенцем. Протрите поверхность выбранным препаратом, через 10-15 минут (время зависит от слоя нагара) очень тщательно пройдитесь жесткой щеткой. При неудовлетворительном результате повторите обработку.
Кипячение
Смочите дно противня водой, посыпьте пищевой содой, капните немного уксуса, геля для посуды и поставьте лист на верхнюю полку духовки минут на двадцать. Температуру выберите не больше 100 градусов, во время кипения следите, чтобы раствор полностью не выкипел. После остывания вы сможете легко убрать остатки загрязнения обычной кухонной мочалкой.
Если у вас дома имеется духовка с полезной функцией самоочистки, воспользуйтесь ею, чтобы отмыть пригоревший противень. Нет духовки с функцией самоочистки, но зато осталась кока-кола после вечеринки – замечательно! Залейте дно противня кока-колой, поставьте на газовую горелку и прокипятите буквально несколько минут. Углекислота в тандеме с высокой температурой расщепит жир и разъест любой нагар.
Не забываем о профилактике
Чтобы противень всегда оставался чистым, при выпекании используйте пергаментную бумагу, которая примет главный удар на себя. Старайтесь мыть грязную кухонную утварь сразу же после ее использования. Нет возможности сделать это – залейте ее горячей водой с несколькими каплями геля для посуды, тогда последующая чистка трудностей не составит.
Как вам статья?
