Быстрые сырные лепешки за 15 минут — сочные и хрустящие

Быстрые сырные лепешки за 15 минут — сочные и хрустящие

Сырные лепешки – вкусное и сытное домашнее блюдо, которое можно приготовить буквально за 15 минут. Приготовленные по данному пошаговому рецепту они получаются очень сочными и хрустящими.

Лепешки готовятся продуктов, которые всегда под рукой. В рецепте используется твердый сыр. Если у вас остались небольшие кусочки разных сортов, сырная лепешка получится с более ярким вкусом. Мука для этого рецепта используется высшего сорта. Сливочное масло можно заменить на растительный аналог без запаха. Лепешки можно поджарить на сковороде или запечь в духовке – выбирайте подходящий вариант для себя. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Вам потребуется:

  • сыры твердые (российский, польский и пармезан) – 200 грамм;
  • кефир – 120 мл;
  • мука – 140 грамм;
  • сода – 2/3 чайной ложки;
  • соль – щепотка.

ингредиенты

Как приготовить сырные лепешки

Сыры натереть на мелкой терке.

сыр натереть на терке

Просеять муку в миску.

муку просеять

Добавить соль и соду и перемешать сухие ингредиенты венчиком.

добавить соль и соду

Масло нарезать кубиками и перетереть с мукой в крошку.

масло нарезать кубиками

Выложить в миску тертый сыр перемешать все.

добавить тертый сыр

Влить кефир и замешать мягкое, немного липкое тесто.

влить кефир

Тесто скатать в шар и оставить на 10 минут под полотенцем.

тесто скатать в шар

Тесто распределить ладонью по сковороде.

тесто распределить по сковороде

Круг будущей лепешки разрезать на сегменты.

разрезать на сегменты

Слегка посыпать изделие тёртым пармезаном.

посыпать тертым пармезаном

Запекать лепешку в духовке 200 градусов до золотистого цвета.

запечь лепешку

Сырную лепешку выложить на тарелку для подачи и разрезать на порции.

выложить лепешку на тарелку

Снаружи сырная лепешка хрустящая и внутри мягкая, и сочная. Блюдо очень сытное, его можно подать на завтрак или взять в дорогу на перекус.

сырная лепешка готова

Лепешка вкусная в горячем и холодном виде. Дополните ее свежезаваренным сладким чаем или кофе.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Hozsekretiki.ru в ленте "Яндекса"

9237 0