Простой и сытный салат со скумбрией
Приготовим к обеду салат со скумбрией – простой, быстрый, вкусный и сытный. За основу предлагаем взять консервированную скумбрию в собственном соку.
Помимо рыбы, добавим немного отварного картофеля, горошек, соленые огурцы и куриные яйца. Блюдо получается довольно сытным и питательным. Заправка здесь традиционная – майонез, но лучшим вариантом будет майонез собственного приготовления.
Подавать такой салат можно даже на праздничный стол, всегда среди гостей есть любители рыбных блюд. Непременно испытайте этот простой пошаговый рецепт с фото, и после вы приготовите такой салатик еще не один раз.
Ингредиенты:
- скумбрия в с/с – 200 г;
- картофель вареный – 1 шт.;
- соленые огурцы – 2 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- горошек консервированный – 4 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- майонез – 2 ст.л.
Как приготовить салат со скумбрией
Подготовить все необходимые ингредиенты. Открыть сразу банку с консервированной скумбрией. Сок с рыбы слить.
Заранее отварить картофель в мундире, после очистить его и нарезать небольшими кубиками. Переложить картофель в салатник.
Куриные яйца заранее сварить вкрутую – 10 минут в подсоленной воде. Яйца почистить от скорлупы и нарезать кубиками небольшого размера, добавить в салат.
Соленые огурцы нарезать соломкой или кубиками, добавить в салат.
Открыть банку с консервированным горошком, добавить его в салат.
Теперь добавить ко всем ингредиентам скумбрию, поломанную на небольшие кусочки.
Заправить салат майонезом, соль и перец добавить по вкусу. Все перемешать и подавать сразу к столу.
Приятного аппетита!
Как вам статья?
