Салат «Эдельвейс» с курицей и корейской морковью

Салат «Эдельвейс» с курицей и корейской морковью

Салат с красивым названием «Едельвейс» не подведет ваши ожидания: он сытный, благодаря куриному филе и сыру, интересный, ведь в его составе есть морковь по-корейски и консервированный зеленый горошек, а также вкусный из-за удачного сочетания всех ингредиентов.

Рецепт этого салата универсален: его в равной степени можно использовать как для простого семейного ужина или обеда, так и для меню любого праздника. Еще одно достоинство этого блюда, которое наверняка оценят все хозяйки – готовится он просто и быстро. Первый раз приготовить салат помогут пошаговые фото и вы сами убедитесь в простоте его приготовления. Он всегда получается и выглядит весьма аппетитно и ярко.

Ингредиенты:

  • 50-70 г. твердого сыра;
  • 1 вареное вкрутую яйцо;
  • 50-70 г. вареного куриного филе;
  • 2 ст. л. зеленого горошка;
  • 30 г. моркови по-корейски;
  • 1 ст. л. майонеза;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу.

Как приготовить салат Едельвейс

Твердый сыр трем на крупную терку.

сыр натереть на терке

Также поступаем с яйцом, отваренным вкрутую.

яйцо натереть на терке

Отварное куриное филе режем небольшими кубиками или полосками.

куриное филе нарезать

Нам также понадобится консервированный зеленый горошек – его надо достать из банки, слить маринад, в котором он закрывался.

горошек достать из банки

Что же касается моркови по-корейски, то, если она порезана слишком длинно, стоит разрезать ее дополнительно, чтобы было удобно есть салат. Я готовлю морковь по-корейски сама и изначально режу ее не слишком длинными полосками.

морковь порезать

Соединяем все подготовленные ингредиенты.

соединить все ингредиенты

Добавляем майонез. Оптимально, если вы для этого блюда, впрочем, как и для остальных, приготовите майонез самостоятельно. Такой вариант будет куда лучше, чем если вы купите любой, даже самый дорогой майонез в магазине.

добавить майонез

Перемешиваем и пробуем, достаточно ли соли и перца. Как правило, мне хватает специй благодаря острой моркови по-корейски.

перемешать

Вот и все, осталось лишь выложить салат в салатник или на тарелку.

выложить в тарелку

Приятного аппетита!

салат Едельвейс готов

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Hozsekretiki.ru в ленте "Яндекса"

82 0