Пышный омлет в микроволновке как в садике

Пышный омлет – воспоминания из детства. Это блюдо прекрасно подойдёт для завтрака для всей семьи. Предлагаем приготовить омлет в микроволновке – такой же вкусный, как готовят в детском саду. Этот рецепт имеет ряд преимуществ:

блюдо готовится быстрее;
присутствие хозяйки при запекании не требуется, что актуально в условиях утренней нехватки времени у современных женщин;
омлет не пригорает, становится полезней, чем приготовленный на сковороде;
блюдо можно запечь в порционных ёмкостях и не тратить время на мытьё дополнительной посуды.

Для приготовления омлета используются обычные пропорции молока и яиц. Блюдо не нужно взбивать, яйца и молоко необходимо просто размешать до однородности. Не советуем добавлять муку или крахмал – это уничтожит нежную структуру блюда. Лучше, если все продукты будут комнатной температуры.

Ингредиенты:

яйца – 3 штуки + 1 желток;
молоко – 120 мл;
масло – 30 грамм.
соль, перец.

Как приготовить пышный омлет в микроволновке

Яйцо вымыть и обтереть. Желток отделить от белка. Белок не понадобится.

Остальные яйца отделить от скорлупы и выложить вместе с желтком в подходящую посуду.

Всыпать соль и перец, взболтать легонько венчиком.

Влить молоко, размешать смесь до однородности.

Подготовить формы, подходящие для запекания в микроволновой печи. Хорошо смазать их сливочным маслом

Омлетную смесь распределить по формам, оставляя 1/3 часть для подъема омлета.

Запекать блюдо 3– 3,5 минуты на средней мощности или на режиме «омлет». Оставить блюдо в СВЧ печи на 3 минуты. Аккуратно достать формочки и установить на подставку, блюдо и форма очень горячие. Омлет немного осядет и станет интересного причудливого вида.