Пирожки для ленивых за 5 минут

Кто из нас хоть раз в жизни не мечтал приготовить вкусные пирожки за 5 минут? Если вы все еще находитесь в поисках нужного рецепта для ленивых, то мы вам поможем.

Для основы нам понадобится кефир, из него выходит ну очень легкое тесто, поэтому закатываем рукава и готовим пирожки вместе.

Для начинки можно использовать все, что угодно – картошку, капусту, мясо или горох. Главное заранее подготовьте начинку и поджарьте все, что требуется для этого. Мы сегодня использовали простую начинку из яиц и зеленого лука. Также для таких пирожков сгодится и густое варенье — получится замечательный десерт к чаю.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 500-600 грамм;
кефир любой жирности – 250 грамм;
растительное масло – 3 столов. л. в тесто + для обжарки;
соль – 0,5 чайн. л.;
сахар – 0,5 чайн. л.;
любая начинка.

Как приготовить пирожки для ленивых

Для приготовления быстрых ленивых пирожков понадобится кефир – подходит продукт любой жирности и даже тот, который стоит у вас в холодильнике 2-3 дня. Достать кефир из холодильника и дать ему постоять на столе 20-30 минут, пока он станет теплым, комнатной температуры. Вылить стакан кефира в плошку для замеса теста. Всыпать к кефиру сахар и соль, перемешать, чтобы кристаллы начали таять.

Всыпать соду и перемешать, дождаться, когда на поверхности появятся пузырьки газа. Это сода вступила в реакцию с кислой средой, с кефиром. Такая процедура проходит за 10-12 секунд.