Необычные салаты на праздничный стол: пошаговые рецепты с фото

←→

Салаты и закуски являются главным украшением любого праздничного стола, поэтому они должны быть не только вкусными, но и нарядными. Многие хозяйки пытаются найти рецепты с фото, чтобы приготовить необычные салаты на праздник.

Даже из любимых салатов можно сделать что-то новенькое, например, приготовить Оливье и оформить его в виде подарка с лентами из свежего огурца, можно просто заменить какой-нибудь ингредиент в знакомых рецептах и подать на праздничный стол блюдо с уже другим интересным вкусом.

Необычный салат на праздник — «Золотая шишка»

При желании приготовить необычный салат на праздничный стол стоит взять рецепты с фото с добавлением ананаса, который придаст любому блюду яркий и насыщенны вкус.

Ингредиенты:

• ½ банки ананасов;
• 3 вареных яйца;
• 150 г куриного отварного филе;
• 50 г сладкой кукурузы;
• 100 г сыра;
• майонез;
• 100 г кукурузных хлопьев;
• зелень укропа.

Приготовление:

• Ананас, вареные яйца и отварное филе птицы нарезаем небольшими кубиками и высыпаем в миску.

• К ингредиентам добавляем сладкую кукурузу, измельченный на мелкой терке сыр и майонез, перемешиваем.

• Выкладываем салат на плоское блюдо в виде четырех шишек, украшаем кукурузными хлопьями и зеленью укропа.

Оригинальный салат с селедкой для праздничного стола

Такой вариант праздничного салата обязательно понравиться все любителям «селедки под шубой». Легкий, вкусный и очень красивый салат станет достойным украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• 300 г отварного картофеля;
• 300 г отварной свеклы;
• 1 яблоко;
• 1 соленый огурец;
• половинка луковицы;
• тушка соленой сельди;
• 2 ст. ложки лимонного сока;
• 2 ст. ложки майонеза;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• 0,5 ч. ложки сахара;
• маленький пучок зелени;
• по вкусу соль и перец.

Приготовление:

• Картофель нарезаем кубиками.

• Яблоко также режем небольшими брусочками и сбрызгиваем соком цитруса, чтобы фрукт не потемнел.

• Небольшими кубиками нарезаем соленый огурец и филе сельди, мелко крошим лук.

• В миску выкладываем все измельченные ингредиенты вместе с майонезом, солим, перчим и перемешиваем.

• Выкладываем на овальное блюдо, придаем форму, при помощи ножа намечаем 5-6 бороздок, а затем при помощи ложки делаем намеченные бороздки глубже и шире.

• Свеклу режем кубиками, присыпаем солью, сахаром, поливаем маслом, перемешиваем и аккуратно выкладываем в бороздки.

• Посыпаем салат мелкоизмельченной зеленью и подаем красивое и вкусное блюдо к столу.

Красивый салат «Елисейские поля» на праздничный стол

Сегодня на выбор хозяйкам представлены самые разные и простые рецепты (с фото) благодаря которым можно приготовить интересные и необычные салаты на праздничный стол. Одним из таких рецептов является салат «Елисейские поля», он очень красивый, вкусный и простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• 200 г сырокопченой колбасы;
• 200 г сыра;
• 1 свежий огурец;
• 1 томат;
• 3 вареных яйца;
• 150 мл майонеза.

Приготовление:

• Берем чуть больше половины сыра и измельчаем на мелкой терке. В таком же количестве берем и колбасу, только режем ее кубиками.

• На крупной терке натираем вареные яйца, майонез перекладываем в кондитерский мешок.

• На плоское блюдо выкладываем тертый сыр, затем колбасу и яйца, на каждый слой наносим сеточку из майонеза.

• Оставшуюся колбасу и свежий огурец нарезаем тонкими полосками, а оставшийся сыр пропускаем через крупную терку.

• Томат разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину с семенами.

• Теперь салат мысленно делим на 4 равных частей и на каждую часть выкладываем колбасу, огурец, томат и сыр.

• Место стыков ингредиентов красиво заполняем майонезом, также соусом украшаем края салата. Вот и все праздничное, яркое и вкусное блюдо готово.

Салат-рулет с куриной грудкой и черносливом

Для праздничного стола можно приготовить вкусный салат с куриной грудкой, пикантность которому придаст чернослив. Салат лучше оформить в виде рулета, ведь необычная подача блюд всегда вызывает у гостей восторг и аппетит.

Ингредиенты:

• куриная грудка;
• луковица;
• 1 большая морковь;
• 4 яйца;
• горсть чернослива;
• майонез;
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса.

Приготовление:

• Рабочую поверхность застилаем целлофановым обычным пакетом, с помощью него мы будет формировать салат. Итак, первым слоем в виде квадрата выкладываем натертую на крупной терке морковь, смазываем ее майонезом, последующие слои также нужно промазывать соусом.

• На морковь кладем перетертые вареные яйца, а затем чернослив, который измельчаем тонкими полосками.

• Следующим слоем идет нарезанные кусочки отварной грудки, который присыпаем нашинкованным и предварительно замаринованным в бальзамическом уксусе, луком.

• Теперь аккуратно сворачиваем все рулетом, заворачиваем в пакет, охлаждаем.

• Выкладываем на плоское блюдо, пакет убираем, а готовый салат украшаем и подаем к столу.

Читайте также

Оригинальный салат «Березка» с черносливом, курицей и грибами

Предлагаем вашему вниманию рецепт с фото необычного салатика «Березка». Делается он слоями, основные ингредиенты: филе…

Салат с адыгейским сыром

Овощной салат всегда найдет свое достойное место на праздничном столе. Сегодня есть самые оригинальные, но простые и вкусные рецепты (с фото) легких овощных блюд, которые внесут свою свежесть и легкость в праздничное меню.

Ингредиенты:

• 2 сладких перца;
• 3 томата;
• 2 огурца;
• 100 г адыгейского сыра;
• 15 маслин без косточек;
• красный лук;
• по 2 веточки укропа и петрушки;
• 0,5 ч. ложки сухих пряных трав;
• соль и черный перец по вкусу;
• 4 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

• Плоды сладкого перца очищаем от семян и плодоножек, режем крупными кубиками, высыпаем в салатницу.

• Томаты нарезаем крупным дольками и отправляем к перцу.

• Полу кружочками шинкуем лук, кубиками режем сыр, маслины разрезаем на три колечка, добавляем ингредиенты к остальным овощам.

• Измельчаем зелень и вместе с солью, перцем и прованскими травами отправляем в салатницу.

• Поливаем маслом и перемешиваем.

Праздничный салат с красной рыбой

Любые рецепты с фото с красной рыбой уже праздник, особенно если приготовить и подать на праздничный стол оригинальный салат без майонеза, а с пикантной, очень вкусной заправкой.

Ингредиенты:

• 200 г семги;
• пучок свежего салата;
• 6 плодов черри;
• 100 г рукколы;
• 1 апельсин;
• половинка лимона;
• 1 ст. ложка меда;
• 1 ст. ложка горчицы;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Рукколу и листья салата ополаскиваем водой, просушиваем и вперемежку выкладываем в салатник.
2. К зелени отправляем половинки черри.
3. Семгу режем кубиками и кладем в салат.
4. Для заправки в миску выжимаем сок апельсина и лимона, вливаем масло, добавляем мед и горчицу, подсыпаем соль по вкусу и размешиваем до однородности.
5. Полученным соусом поливаем салат, перемешиваем и подаем к праздничному столу.

Читайте также

Очень вкусный салат «Обжорка» — классический рецепт с говядиной

Это классический рецепт с фото одного из вкуснейших и простых салатов, который входит в топ-10 закусок на праздничном…

Салат с семгой, красной икрой и зеленым горошком

Еще один праздничный, необычный и безумно вкусный салат можно приготовить с семгой, красной икрой и зеленым горошком.

Ингредиенты:

• 10 перепелиных яиц;
• пучок листового салата;
• 100 г красной икры;
• 200 г свежей семги;
• 200 г зеленого (замороженного) горошка;
• соль по вкусу.

Для заправки:

• 100 мл сметаны (20%);
• 100 мл оливкового масла;
• соль по вкусу;
• 50 мл оливкового масла.

Приготовление:

• Семгу заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 25 минут (температура 200°С). Запеченную рыбу остужаем и разламываем на кусочки.

• В кипящую воду засыпаем горошек и после повторного закипания варим его 3 минуты.

• Перепелиные вареные яйца делим на половинки.
• Для заправки смешиваем сметану с майонезом, оливковым маслом и солью.

• Листья салата рвем руками и выкладываем на блюдо, сверху высыпаем горошек, поливаем заправкой. Затем раскладываем кусочки семги и яйца, еще раз поливаем все соусом, украшаем салат красной икрой и подаем к столу.

Салат из говядины с грушей

Тем хозяйкам, кто не представляет свой праздничный стол без мясных салат стоит обратить внимание на вкусный, сытный, но необычный рецепт блюда из говядины и груши.

Ингредиенты:

• 1 свежий огурец;
• 200 г говядины;
• 1 груша;
• ст. ложка кедровых орехов.

Для заправки:

• 1 ст. ложка соевого соуса;
• 1 ст. ложка оливкового масла;
• 1 ч. ложка горчицы;
• 5 стеблей зеленого лука;
• по вкусу соль.

Приготовление:

• В миску засыпаем измельченные стебли лука, вливаем сою, масло, кладем горчицу и тщательно все размешиваем.

• Часть говядины, огурца и груши нарезаем крупными, но тонкими пластинами и откладываем в сторону. Другую часть режем кубиками, смешиваем с заправкой и отправляем в прохладное место на полчаса.

• На плоское блюдо в любом порядке выкладываем крупные пластины мяса, груши и овоща, выкладываем измельченные ингредиенты, поливаем еще раз все соусом, присыпаем кедровыми орешками и украшаем салат перьями лука.

Читайте также

Салат «Муравейник» с курицей и картофельной соломкой

Если еще не было принято решение, какой салат сделать на праздничный стол, не стоит огорчаться. Закуска, получившая…

Салат с хурмой и яблоками

Если есть желание подать на праздничный простой, вкусный, но совершенно необычный салат, то такие рецепты с фото блюд есть и очень много. Один из них – это легкий пикантный салат с яблоками и хурмой.

Ингредиенты:

• хурма;
• 1 яблоко;
• 1 красный лук;
• пучок листьев салата;
• 1 ч. ложка жидкого меда;
• 1 ч. ложка бальзамического уксуса;
• 1 ст. ложка лимонного сока;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложка соевого соуса.

Приготовление:

1. Вначале подготовим заправку, для этого просто в миску выливаем сок лимона, сою, уксус и масло, подсыпаем соль и лучше белый перец, размешиваем.
2. Яблоко и хурму режем тонкими пластинами, лук шинкуем тонкими четвертинками.
3. На блюдо с уже разложенными листьями салата выкладываем яблоко, хурму и лук, поливаем все соусом и подаем салат к столу.

Салат «Башмачок»

Удивить всех гостей праздничным блюдом поможет следующий рецепт салата. Простой в приготовлении, но очень вкусный и оригинальный, он станет настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• 50 г семги;
• 2 клубня картофеля;
• половинка красного лука;
• 20 г филе сельди;
• ч. ложка растительного масла;
• 2 маслины;
• укроп.

Приготовление:

• Картофель отвариваем, половину режем кубиками, остальное толчем в пюре и выкладываем на блюдо в виде подошвы башмачка.

• Селедку и лук нарезаем кубиками, смешиваем с картофелем и заправляем ингредиенты маслом, выкладываем салат поверх картофельного пюре.

• Салат обкладываем тонко порезанными пластинами семги, придавая ему форму башмачка.

• Получившийся башмачок с салатом украшаем маслинами, полосками красного лука и зеленью укропа.

Сегодня существует огромное количество рецептов вкусных салатов, но а как подать праздничное блюдо решает сама хозяйка, ведь здесь открыты все дороги для кулинарного мастерства и вдохновения.

Как вам статья?