Что исключить из меню на Новый год 2019 год Свиньи
Большая часть россиян привыкла уже встречать Новый год, ориентируясь на древний китайский гороскоп. Согласно ему, каждый символ в новогодний праздник нужно встретить соответственным набором блюд. На смену Желтой Собаке по восточному гороскопу приходит Желтая Земляная свинья, поэтому подбирая блюда для новогоднего стола, следует знать, что нельзя готовить на Новый год Свиньи. В 2019 год восточный календарь рекомендует войти с определенным набором праздничных блюд.
От чего нужно отказаться на праздничном столе
Чтобы хозяйка наступающего 2019 года принесла удачу и достаток, следует встретить ее правильно.
Хозяйки должны отказаться от приготовления таких традиционных для русской кухни блюд как:
- холодец из свиных ног;
- закуска из копченых свиных ушей и ребрышек;
- жареный поросенок;
- запеченный окорок;
- рулька;
- колбаса из свинины;
- мясные блюда из свинины.
Также считается, что нельзя готовить на Новый год 2019 простые блюда на скорую руку. В год Желтой Свиньи следует подавать оригинальные блюда, в которых будет изюминка. Не стоит экспериментировать, так как Кабан этого не любит.
Лучше отдать предпочтение традиционным проверенным блюдам, оригинально поданным на стол. Так, любимый всеми салат «Оливье» можно подать в виде поросенка, выложив его контур колбасной нарезкой.
Можно ли включать свинину в меню на Новый год 2019
Многие считают, что свиньи животные всеядные, так оно и есть, но не стоит забывать, что она еще и разборчива в еде. Так…
Подбирая блюда для новогоднего стола в этом году, стоит исходить из принципа, что Свинья, одновременно непритязательна в еде и очень хорошо в ней разбирается. Она любит разнообразный рацион и считается всеядным животным.
На стол следует подать много блюд, ограничив их количество таким образом, чтобы ничего не осталось. Это поможет его разнообразить и не позволит приготовленным блюдам после праздника идти в утиль. Лучше, если гости все съедят свежее, будут сытыми, удовлетворят все свои вкусовые пристрастия и не переусердствуют в еде.
https://youtu.be/59JpFhatYjo
Что может быть на новогоднем столе
Разобравшись с тем, что нельзя готовить на Новый год 2019, стоит определиться с блюдами, которые можно поставить на стол в год Свиньи. В этом смысле запретов немного.
Как весело встретить Новый 2019 год Желтой Земляной Свиньи
Многие задумываются о том, как лучше встречать 2019 год Желтой Земляной Свиньи, ведь хозяйка этого года является символом…
Можно подавать любые мясные закуски и блюда из:
- говядины;
- баранины;
- крольчатины;
- индюшатины;
- курятины.
Можно подавать различные рыбные блюда:
- заливное;
- пироги;
- закуски;
- селедку под шубой.
При сервировке стола можно поставить для Желтой свиньи небольшую чашечку с зерном, красиво оформив ее зелеными веточками хвои, свечами и новогодним декором. Свинья любит злаковые, поэтому для того, чтобы угодить талисману, нужно поставить на стол символические угощения для хозяйки 2019 года.
Из рыбы можно приготовить жульен, сделать рыбу по-французски. В качестве горячего можно подать картошку с грибами, которая отлично подойдет к запеченной курице или утке. Запеченная птица может стать главным блюдом новогоднего стола. Она прекрасно сочетается с рыбными и мясными закусками.
Как украсить стол на новый год 2019 своими руками: оригинальные идеи, фото
Для встречи Нового года каждая хозяйка пытается создать поистине праздничную атмосферу. К этому празднику все…
Если не хочется жарить картошку, то вместо нее можно подать в качестве гарнира отварной рис, отварные или тушеные овощи и даже фигурные макароны. Главное, чтобы мясное блюдо и гарнир красиво смотрелись в тарелке и гармонично сочетались по вкусу.
Салаты и закуски нужно украсить свежей зеленью, которая придется по вкусу Желтой свинье и приглашенным гостям.
Хрюшка-сладкоежка, или что подать на десерт в новогоднюю ночь
Не следует при составлении новогоднего меню оставлять без внимания десерты. Те, у кого есть рецепты своих фирменных тортов, должны обязательно их приготовить. Если человек не хочет тратить на это свои силы, то можно отдать предпочтение пирожным и пирожками с ягодной начинкой.
В качестве десерта можно также подать мороженое с шоколадной крошкой или вареньем собственного приготовления. Свинья в восточном гороскопе считается сладкоежкой и любит побаловать себя сладкими десертами, поэтому нужно обязательно после горячих блюд подать на стол сладкое и фрукты.
Какие напитки можно подавать на стол в новогоднюю ночь 2019 года?
На новогодний стол следует подавать большой ассортимент напитков. Непременно должен быть алкоголь. Кроме традиционного полусладкого шампанского, которое принято открывать и разливать под бой курантов, следует подать элитный алкоголь. При этом надо помнить, что Желтая свинья не любит пьяных. Не нужно напиваться в новогодний праздник. Если гостям после шампанского предлагают крепкие напитки, то мужчинам можно предложить дорогой коньяк, а женщинам сладкие ликеры.
Как не набрать лишние килограммы во время новогодних праздников
С наступлением декабря, мы всё чаще задумываемся о том, как успеть похудеть к Новому году и удержать свой вес во время…
Необходимо позаботиться об освежающих напитках. Это могут быть цитрусовые соки и безалкогольные коктейли, приготовленные на их основе, морсы, газированные напитки. Они должны быть оранжевого или желтого цвета, согласно восточной традиции.
Не нужно забывать о том, что прохладительные безалкогольные напитки должны быть охлажденным. Этого можно будет добиться с помощью запасов льда, который нужно предварительно подготовить. Кубики льда можно класть в стакан с прохладительными напитками, которые подаются гостям, или бутылки поставить в ведерки со льдом.
К десерту следует подать крепкий кофе, который взбодрит гостей и позволит продолжить веселье.
Если в доме принято встречать Новый год по другим традициям, то не обязательно следовать рекомендациям восточного гороскопа. Это всего лишь символ, который пришел из другой культурной традиции. Сами китайцы встречают этот праздник в конце января – начале февраля. Если по каким-то причинам невозможно выполнить все рекомендации, то лучше подавать на стол, то, что можно приготовить. Главное во встрече Нового года – это веселье и радость.
Поэтому не нужно огорчаться в волшебную новогоднюю ночь. Наверняка наступающему новогоднему символу не понравится, что его встречают с постными минами. Поэтому не нужно жестко привязываться к рекомендациям, а следует ориентироваться на свои возможности и вкусовые предпочтения, ведь миллионы людей встречают Новый год не только по восточному гороскопу.
Как вам статья?
