Быстрое печенье без духовки

Что может быть лучше к чаю, чем домашнее рассыпчатое печенье? Только домашнее печенье, которое можно испечь без духовки. Это отличный способ порадовать себя и своих близких вкуснейшими печеньками без особых затрат ресурсов и сил. Такое быстрое печенье – просто хит для дачника, ведь далеко не у каждого на даче есть духовка, а сладким себя и своих близких порадовать хочется. Мы замесим классное и простое тесто, которое прожарим на сковороде и получим великолепное печенье. Оно будет рассыпчатое, слегка напоминать творожное. Интересной особенностью такого теста является то, что его можно сделать немного больше и спрятать в морозильную камеру. Таким образом, в любой момент можно разморозить такое тесто и приготовить партию ароматных печенюшек. Ну что ж, давайте приступим к приготовлению быстрого, тающего во рту печенья, используя этот пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

мука (высший сорт) — 250 г.;
пищевая сода – ½ ч.л.;
яичный желток — 1 шт.;
растительное масло— 3 ст. л.;
сахар (песок) — 80 г.;
соль – небольшая щепотка;
сметана (10-15%) — 3 ст. л.

Как приготовить быстрое печенье без духовки

Разбиваем одно куриное яйцо, отделяем белок от желтка. Белок нам не нужен для готовки этого печенья, а желток кладем в мисочку. Сюда же добавляем сахар и сметану. Сметана должна быть не слишком жирная, процентов 10-15. Вливаем порцию растительного масла.

И размешиваем венчиком, взбивая. Необходимо, чтобы кристаллы сахара растворились.

Муку сеем через ситечко, всыпаем в нее пищевую соду. Сухие компоненты смешиваем с остальными и замешиваем эластичное тесто.

Желательно поставить его в холодильник на 20 минут.

Далее из теста формируем печенюшки произвольной формы.

Для красоты можно вилочкой или чем-нибудь острым сделать узоры на печеньках. Печенье жарим на сковородке (сухой, без масла) по две-три минуты с обеих сторон.