3 быстрых рецепта для ужина

←→

Как показывает статистика, все больше хозяек выбирают рецепты быстрого приготовления блюд. И здесь нет ничего удивительного, ведь никому не хочется проводить весь вечер у плиты. И сегодня есть множество вариантов, которые позволят быстро приготовить ужин, при этом вкусный и очень сытный.

Хрустящие куриные «пальчики»

Такой рецепт блюда быстро соберет всю семью за столом, ведь куриные пальчики получаются вкусными и хрустящими.

Ингредиенты:

• 250 г куриного филе;
• 1 куриное яйцо;
• 2 ст. л. кефира;
• 1 ст. л. манной крупы;
• 1 ст. л. кунжута;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. муки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. В миску вбиваем яйцо, вливаем кисломолочный напиток, подсыпаем соль с перцем, хорошо все взбалтываем.
2. Филе птицы нарезаем на полоски, толщиной в 1 см.
3. В отдельной емкости смешиваем муку с манкой и семенами кунжута.
4. Каждый кусочек филе сначала окунаем в жидкую смесь, затем панируем и кладем на сковороду с горячим маслом.
5. Жарим куриные пальчики до золотистости и подаем к столу с любым соусом.

Паста с фрикадельками

Этот рецепт понравится всем поклонникам итальянской кухни. Если купить готовый фарш, то приготовление блюда не займет много времени, но, а сама паста с фрикадельками получается очень вкусной и ароматной.

Ингредиенты:

• 200 г спагетти;
• 300 г мясного фарша;
• 250 мл томатной пасты;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• 5-6 веточек базилика.

Приготовление:

1. В миску кладем фарш, сдабриваем его специями и перемешиваем.
2. Мелко крошим лук и также мелко шинкуем базилик, отправляем овощ с зеленью к мясу, хорошо все вымешиваем и лепим фрикадельки.
3. В разогретом масле обжариваем фрикадельки до румяности, а после добавляем томат-пасту, которую разводим водой и при желании подсыпаем по вкусу специи.
4. Тушим фрикадельки в соусе 15-20 минут.
5. В это время отвариваем спагетти согласно инструкции на упаковке.
6. Как только макаронные изделия будут готовы, сливаем воду, подливаем масло оливы и размешиваем.
7. На тарелку выкладываем пасту, сверху фрикадельки вместе с соусом, при желании посыпаем тертым сыром и базиликом.

Запеченный картофель с сыром и колбасой

Если в доме кроме картофеля, колбасы и сыра ничего нет, то не нужно бежать в магазин, ведь даже из таких ингредиентов можно быстро приготовить вкусный ужин.

Ингредиенты:

• 3 клубня картофеля;
• 100 г колбасы;
• 70 г твердого сыра;
• 50 мл сметаны;
• зелень по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Клубни картофеля отвариваем до полуготовности, в течение 15-20 минут.
2. Затем разрезаем пополам и аккуратно при помощи ложки удаляем сердцевину.
3. Сыр и колбасу пропускаем через терку, добавляем к ним измельченную мякоть картофель, специи и кисломолочный продукт, перемешиваем.
4. Получившейся начинкой фаршируем половинки картофеля, выкладываем в смазанную форму и отправляем в духовку на 10-15 минут, температура 200°С.
5. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу.

Вот так быстро и вкусно можно приготовить ужин для всей семьи. Главное, не бояться фантазировать, ведь в каждой хозяйке есть свои особые кулинарные способности.

Как вам статья?